Ich bin oft zu faul für mich alleine zu kochen und greife dann eigentlich immer auf Nudeln zurück. Am liebsten die Spirellies, weil die so gut Soße halten. Aber manchmal braucht man dann doch neue Ideen oder ein wenig Abwechselung oder einfach Farbe auf seinem Teller. Ich brate meine Nudeln dann immer an, mit Paniermehl. […]
Continue readingMore TagSchlagwort: pasta
Beste vegane Bolognese-Sauce (bisher)
Vegane Bolognese? Ich habe wirklich einige Zeit gebraucht, bis ich akzeptiert habe, dass man mit Soja gutes Essen zubereiten kann. Mehr noch: Essen, das der Fleisch-Version geschmacklich in nichts nachsteht. Diese Bolognese-Sauce ist für mich eines dieser Gerichte, bei denen es eindeutig funktioniert. Es hat einige Versuche gebraucht, bis ich ein gutes Rezept für die […]
Continue readingMore Tag