Vegane Bolognese? Ich habe wirklich einige Zeit gebraucht, bis ich akzeptiert habe, dass man mit Soja gutes Essen zubereiten kann. Mehr noch: Essen, das der Fleisch-Version geschmacklich in nichts nachsteht. Diese Bolognese-Sauce ist für mich eines dieser Gerichte, bei denen es eindeutig funktioniert. Es hat einige Versuche gebraucht, bis ich ein gutes Rezept für die […]
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