Klimawandel
Diese Woche hat der IPCC einen neuen Bericht zum Klimawandel veröffentlicht. Wir haben das besonders intensiv mitbekommen, weil wir Atmosphärenwissenschaftler
13. Oktober 2018
Resi
Wie macht man Hagebutten-Marmelade?
Wer in Deutschland lebt, kennt mit Sicherheit Hagebutten. Sie wachsen oft an Wegesrändern, eben überall dort, wo Rosensträuche wuchern (Hagebutten
15. September 2018
Resi
schnelles, einfaches Dinkelbrot
Dieses Brot ist super einfach und besteht wirklich nur aus vier Zutaten: Mehl, Salz, Wasser und Hefe. Wer will, kann
9. Februar 2019
Resi
Laugengebäck
Ich komme aus Süddeutschland und muss gestehen, dass ich in Leipzig in kulinarischer Hinsicht einige Dinge, die ich aus meiner
26. Januar 2019
Resi
Schnelles Vielkornbrot
Ich habe immer gedacht, Brot backen ist eine Frage des Gefühls. So wie bei Omas Hefekuchen: Irgendwann hat man den
6. April 2019
Resi
Hitzefrei – Ist das der Klimawandel?
Ich will ehrlich sein: Es ist so warm, dass ich eigentlich gar nicht schreiben will. Die Hitze macht mich richtig
28. Juni 2019
Resi
Roxis Soufflé-Förmchen
Roxi ist ausgezogen und ich bin traurig. Als ich mich dem Regal mit der Trost-Schokolade zuwende, um meinen Kummer zu
1. September 2018
Resi
Beste vegane Bolognese-Sauce (bisher)
Vegane Bolognese? Ich habe wirklich einige Zeit gebraucht, bis ich akzeptiert habe, dass man mit Soja gutes Essen zubereiten kann.
3. November 2018
Resi
Bauer to the people – online, flexibel, regional
Kennt ihr Marktschwärmer? Nein? Dann wird es aber Zeit! Wenn ihr Lust habt, einen Teil eurer Lebensmitteleinkäufe regional und ökologisch,
9. Juni 2019
Resi
Ein Monat vegan – ein Selbstversuch
Ich war überrascht, wie einfach vegan leben für mich ist – wenn ich zu Hause bin. Ich war überrascht, wie
17. September 2019
Resi