Open post

Kürbissuppe

Sobald die Blätter anfangen sich zu verfärben halte ich Ausschau nach Kürbissen. Vor allem Hokkaido, mein absoluter Lieblingskürbis. Dieses Jahr hat es bis in den November gedauert bis ich einen gefunden habe, aber der wurde sofort mitgenommen und eine leckere Suppe daraus gemacht. Mein lazy-food Rezept für cremige Suppe. Schnippel den Kürbis in Würfel, circa […]

Continue readingMore Tag
Open post

Wichtelpralinen

Ich mag es jedes Jahr von neuem meinen Freunden und Kollegen kleine Geschenke mitzubringen. Nichts aufwendiges oder teueres, nur eine kleine Aufmerksamkeit. Letztes Jahr war es selbstkreierte Heißeschokolade, dieses Jahr sind es Pralinen. Es ist das zweite Mal, dass ich Praline mache und ich hab ein bisschen was neues ausprobiert. Neben den Rosenpralinen, auch Marzipankartoffel […]

Continue readingMore Tag
Open post

Mamas Tomatensuppe

Im Sommer ein einfacher Weg eine große Menge Tomaten zu verwerten, im Winter wunderbar wärmend und wohlig, ist dieses Rezept meiner Mama, das ich nur leicht abgewandelt habe, ein Gericht, das mich in die Kindheit zurückversetzt und glücklich macht. Wärmt Magen, Herz und Seele! Man benötigt zwei Töpfe, einen für die Gerstengraupen und einen für […]

Continue readingMore Tag
Scroll to top