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Salzzitronen

Im Winter habe ich immer richtig Lust auf Risotto und am liebsten möchte ich, dass das Risotto frisch und sommerlich schmeckt. Blöd nur, dass es kalt draußen ist und einen wenig an den Sommer erinnert. Meine Mama hat eine Lösung für mein Problem gefunden: Salzzitronen. Zitronen in der Hochzeit des Sommers kaufen, wenn sie richtig […]

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Roxis Soufflé-Förmchen

Roxi ist ausgezogen und ich bin traurig. Als ich mich dem Regal mit der Trost-Schokolade zuwende, um meinen Kummer zu bekämpfen, fällt mein Blick auf… Roxis Soufflé-Förmchen! Gute Erinnerungen an perfekte Schokoladensoufflés und gute Zeiten des gemeinsamen Kochens und Essens erfüllen meinen Kopf. Ich beginne nachzudenken, was wir noch im Kühlschrank haben. Im nächsten Moment […]

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Mamas Tomatensuppe

Im Sommer ein einfacher Weg eine große Menge Tomaten zu verwerten, im Winter wunderbar wärmend und wohlig, ist dieses Rezept meiner Mama, das ich nur leicht abgewandelt habe, ein Gericht, das mich in die Kindheit zurückversetzt und glücklich macht. Wärmt Magen, Herz und Seele! Man benötigt zwei Töpfe, einen für die Gerstengraupen und einen für […]

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